- 1 kahve fincanı kakao
- 2 yumurta (birinin akı içine)
- 250 gr margarin
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un :)
Ara malzemesi :
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta akı
Üst süsleme için :
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı :
Margarin ile pudra şekeri karıştırılır. yumurta eklenir. kakao, vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile yumuşak hamur yapılır. Yoğrulan hamur 5-10 dk dinlendirilir.
Hamur dinlenirken, ara malzeme hazırlanır. Yumurta akı, şeker ve hindistan cevizi karıştırılır.
Hamurdan küçük toplar alınır, elle açılır. İçine iç harç konur ve yuvarlanır. Kapalı yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir.
Üst süsleme malzemesi pişrilir, soğutulur. Soğuyan kurabiyelerin üzeri malzemeyle süslenir.
